7年實踐三個永續挑戰：從城市農耕到材料創新，我怎麼一題一解地做出改變？

我並非因為想符合趨勢走上永續，而是想解決一連串非常具體的問題。

我想記錄下來，這三個我曾經全心投入的題目。它們帶我認識了不同的挑戰與角色，從推廣者、開發者，到創業。

也讓我更確信，永續不只是理念，它需要技術、市場理解、系統設計，還有很多很多次的試錯與執行力。

七年來，我分別針對三個題目投入實踐與解法設計：

我面對的第一個問題是：如何在都市有限空間中實踐封閉式可食循環系統？

在一座城市邊緣的小型農場，我與團隊推廣一種嶄新的垂直植栽器。這套系統不僅解決空間不足的問題，還透過「蚯蚓堆肥＋植物種植」的封閉迴圈，把廚餘轉化為肥料，實現了零浪費的微型生態循環。

那時我接觸到一個獨立農場，農場主設計出一套小型的垂直植栽器。它可以在陽台、天台、甚至社區空地種植蔬果。最有趣的是，這個系統將無油廚餘餵給蚯蚓，蚯蚓吃完產生蚓糞肥，再讓植物生長——一個封閉的微型生態系統。

我從農業外行人成為這套系統的推廣者與橋樑，包括：

這段經歷讓我深受啟發。我開始理解自然循環設計(circular systems)的力量，也首次思考：永續不是一場「拒絕」，而是一種「重新設計」。

第二個我投入的挑戰是：如何用可擴散的保鮮技術減少生鮮蔬果的中段損耗？

在與農產品供應鏈接觸的過程中，我觀察到蔬果從採收到上架的過程中有驚人比例因腐敗而報廢。為此，我協助推廣一款延長保鮮壽命的包裝袋，並帶領團隊從農場端到通路端建立起一套更穩定、可擴張的減損模式。

在農產品供應鏈工作時，我發現大量新鮮蔬果在還沒到消費者手中就已經因腐壞而報廢。這是非常真實的「剩食」問題，而且規模遠大於餐廳或家庭端。

我加入一個新創團隊，負責推廣一款能延長蔬果保鮮時間的包裝袋。這是一個典型的「不只賣產品，更在賣觀念」的任務。

我的角色與成果包含：

這段時間我學到，永續的產品必須在供應鏈、行銷與消費者教育之間，取得三方平衡。技術解法只是開始，行動與共識的建立才是推動改變的關鍵。

第三題我目前正全力處理是：如何將農業副產物轉化為可堆肥、具市場競爭力的永續材料？

從香蕉假莖出發，我與團隊研發出多款升級再造材料，包括可堆肥包裝、植物皮革、天然纖維布料等。這些材料已應用在實際商品中，並陸續通過國際認證，讓農業廢棄物成為下一代包材與材料解方。

這幾年，我的主力放在農業廢棄物的升級再造（upcycling）。尤其是香蕉假莖，它們每年大量被丟棄、難以處理，但其實蘊的植物纖維。

我與團隊投入材料研發、市場應用與歐洲拓展，推動一整套以香蕉莖為基底的永續材料系統。這些材料被用於：

成果包括：

這是一段很長的登山旅程，我仍在其中。

但我看到希望，當材料思維從「用完即丟」轉向「從何而來、往哪裡去」，整個產品策略就會跟著轉變。

我的永續公式：一題一解，持續前進

很多人問我，永續該從哪裡開始？我沒有標準答案，但我會說：

從你眼前能解的一題開始，不完美也沒關係，重點是動手做，然後做到底。

這三題，是我七年裡全力以赴的三段旅程。我還會繼續問問題、找夥伴、想出對策。

如果你也對這些題目有興趣，或正在解別的題，我很樂意交流。

我們在不同的題目上努力，但方向其實一致✨